চুইঝাল + চুকনগর এর খাসির খোজে

চুইঝাল কি? চুইঝাল এর মাংস খুলনার খুবই বিখ্যাত একটি খাবার। চুইঝাল আসলে একটি মসলার নাম।  গরু/মুরগি/ খাসির মাংস রান্না করা হয় এটি দিয়ে। একটু স্পাইসি। এটি একটি গাছের বাকল থেকে তৈরী হয়। গাছ  অনেকটা পান গাছের মত তবে কান্ড বেশ মোটা। কান্ড থেকে আকর্ষি বের হয়, সেই আকর্ষি  রোপন করলে আবার সেটা গাছ হয়। গাছটি …

চুইঝাল + চুকনগর এর খাসির খোজে Read More »